Báo cáo phát triển sản phẩm

quý khách hàng đang coi bản rút ít gọn gàng của tài liệu. Xem cùng mua tức thì phiên bản đầy đủ của tài liệu tại trên đây (986.45 KB, 36 trang )




Bạn đang xem: Báo cáo phát triển sản phẩm

Trường Đại Học Bách Khoa Hà NộiViện CNSH và Thực PhẩmBáo cáo môn học “ Phát triển sản vật mới”:Tên sản phẩm:“NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM NƯỚC DỨA-XOÀI CÓ ĐỘ CỒN TỰ NHIÊN”Học viện thực hiện:Nguyễn Đức Hoàng MSHV: CB110286Vũ Thị Nga MSHV: CB110287Phạm Thị Hồng MSHV: CB110271Lớp: 11BCNTPGV Hướng dẫn: PGS. Nguyễn Thị Minh TúHà nội, 20121Nội dung trình bày1.Ý tưởng .2.Nhu cầu trung tâm thương mại.3.Cơ sở khoa học.4.Các bmong tiếp cận PTSPhường.5.Thiết kế Sản phẩm.Mở đầuMô tả Sản phẩm mới:2Mở đầu:-Sự PT nhanh lẹ của KHCN sẽ làm cho phát sinh thêm rất nhiều nhu cầu new.-Sự đòi hỏi, nhu cầu, sàng lọc ngày dần khắt khe của KH cùng với các nhiều loại SPhường # -Tình trạng cạnh tranh bên trên Thị Trường ngày càng gay gắt hơn -
Trong đa số ĐK đó, những đối kháng vị bắt buộc không dứt đổi mới, tự hoàn thành mình trên tất cả phương diện lừng danh là R&DSPhường mới mang đến sự đa dạng hoá SP, tạo những nguồn lực có sẵn SX, kinh doanh, ứng xử nkhô cứng kịp thời nkhô nóng nhạy cảm với đa số dịch chuyển của nhóm chợ, phục vụ nhu mong của KH và mang đến lợi nhuận đến solo vị.-PTSPMđáp ứng nhu cầu xuất sắc rộng đa số nhu cầu không được hợp ý của KH, đem lại sự viên mãn cho KH và nhà cung cấp-SX, thay đổi SP hỗ trợ cho đơn vị chế tác dựng sự # biệt với địch thủ và phát huy lợi thế cạnh tranh của chính mình.3Mô tả mặt hàng mới:Là hỗn hỗn hợp nước ép từ dứa và xoài.Có thêm vị cồn vày nghiệp vụ LM rượu (SP không qua chưng cất).Độ cồn phẩm vật cuối có thể theo nhu mong (3-11 độ)Sản phẩm cuối vào rộng, có màu đặc chưng của hh dứa-xoàiLà thức uống bổ dưỡng, giải khát, SPhường mới, dự báo nhu ước SD cao41. Phát hiện/tra cứu kiếm ý tưởng:Ý tưởng bên ngoài:•NC sinh sản SPhường dựa vào cơ sở xuất phát từ KH, có đánh giá tự KH về nhu yếu, sở trường, kiến thức, độ tuổi, từng giới (qua thăm dò chủ ý, trắc nghiệm của khách hàng)•Qua thăm dò ý tưởng của đối thủ tuyên chiến đối đầu và cạnh tranh, SP.. gần giống như trên nơi buôn bán để phát hiện ra KH thích những gì ở các SPhường gần giống đó như:
•Chị em phụ nữ đa số ko thích SPhường. có độ cồ cao, khi uống phải có dư vị của 1 vị trái cây nào đó…hoặc tkhô nóng niên thì có độ cồn cao nhưng mà đồng thời cũng có hương thơm vị của 1 vài loại trái cây nào đó.•Mầu sắc của SPhường là mầu của NL trái cây.•Nmong quả đảm bảo ngulặng hương vị, màu sắc tuy nhiên có thêm vị cồn hoặc ngược lại.•SPhường sau 1 thời gian giữ thông giữ giàng phải vào ít cặn trắng ở dưới đáy chai.•Thị trường đã có SP tương đương tuy thế từ NL mít, chuối… chứ không có từ NL dứa-xoài.•Xu phía nhu cầu sử dụng của KH sẽ rất cao cho mọi đối tượng > 13 tuổi kể cả đối với với chị em phụ nữ. 5Đáp ứng nhu cầu của KH với phương trâm:Sống vui khỏe:•Giảm nhân tố tạo AH xấu lên sức khoẻ: hàm lượng đường, chất prúc gia chất BQ, chất béo…(SP.. không có lượng đường cao, cấm đoán chất BQ, ko có chất béo).•Tăng cường các chất/YTAH giỏi cùng với sức khoẻ (các Vi-Ta-Min, chất khoáng, hóa học xơ, và 1 số hợp chất cơ học khác có sẵn vào NL và xuất hiện vào QT lên men…). Tiện dụng:•Chế vươn lên là, có sẵn để tiết kiệm thời gian.•Vừa đủ số lượng dùng một lượt dùng hoặc có thể nhiều lần tuỳ theo nhu cầu.•
Sử dụng trong mọi lúc mọi vị trí, mang lại mọi đối tượng > 13 tuổi•BQ được lâu, tiêu biểu ở nhiệt độ thấpĐa dạng hoá mùi hương vị/sản phẩm:•Hương vị new, kỳ lạ, SP có độ trong hơn, màu sắc đặc trưng mang đến NL dứa-xoài.•Đa dạng hoá nhiều SP., mùi vị có thể giành riêng cho từng team quý khách hàng (điều chỉnh độ cồn của Sản phẩm vào nghiệp vụ nhiên cứu và sản xuất)•Loại vỏ hộp phù hợp mang lại từng loại SP, ham được sự chú ý về cảm quan liêu. 6Ý tưởng nội tại:•Xuất phát từ sự tđê mê khảo thông tin NC tổng cộng của cá nhân dựa trên với tìm hiểu thêm đồng nghiệp, solo vị về chiến lược PT, đóng góp ý kiến về nhiều tinh tướng #.•Dựa vào phần đa lắp thêm đồ đạc sẵn có của 1-1 vị.•Được XĐ rõ các điều trông đợi từ bỏ SP, bao gồm vào planer PTSP và marketing.•Tìm kiếm cách nhìn của NCC, cửa hàng, 1-1 vị liên quan, nhân viên cấp dưới, nhà quản lý. Nguồn NL SX nhiều, thấp, sẵn có khoảng gần vị trí SX nhằm mang lại lợi nhuận, đảm bảo tính liên tiếp mang đến SX bằng cách thức phù hợp đồng cùng với những NCC.Tóm lại ý tưởng: sẽ cung cấp những SP mang lại KH đã cần đồng thời cũng cung cấp những SP.. mà mình có tài năng SX.Bởi vậy, đó là những lý bởi vì sao cần phải PTSPM-SP nmong dứa-xoài có độ cồn tự nhiên!7Sàng lọc ý tưởng:
Qua sàng lọc ý tưởng và loại bỏ các yếu tố KPHphát minh được lựa chọn trên cơ sở tương hợp với các nguồn lực có sẵn của cá nhân, 1-1 vị và KHtrường đoản cú kia cung cấp mang lại chiến lược marketing, PT của đối kháng vị.Sàng lọc từ xây đắp những thiết kế, dạng trình diễn cho SPhường để tương xứng với từng đối tượng người dùng rõ ràng, kiến thiết bb, gạn lọc NL, pp, các thông số KT CB mang lại cân xứng với nhiều loại SP.. ước muốn.8Phản biện cùng phát triển ý tưởng:Sau Khi sàng lọc tổ chức 1 ban phản biện ý tưởng này, ban phản biện có không ít TP/đối tượng để sở hữu được không ít cách reviews khách quan lại và phản bội biệnThông qua QT PT và reviews, ý tưởng sẽ tiến hành phẫu thuật dưới những tinh tế khiến cho phát minh được rõ ràng, cụ thể rộng cùng tiêu giảm được các nghiên cứu không cần thiết/KPH ý tưởng phát minh về SP.. new vẫn không hề thiếu về những yếu tố nlỗi thiên tài, tác dụng thiết yếu của chính nó, phương pháp thi công, các giá trị, sứ mệnh, chân thành và ý nghĩa, mục đích và những điểm mới mong muốn nhắm tới Khi cách tân và phát triển SP này. 92. Nhu cầu của thị trường/người tiêu dùng.Thực hiện giám sát và đo lường Xu thế hiện giờ của Thị phần bằng pp hợp tác cùng với các hãng sản xuất, các ẩm thực, cửa hàng đại lý.Thị trường/người mua hàng là địa thế căn cứ là cơ sở quan trọng cùng là ĐK cơ bản nhằm định hướng PTSPhường, SX và marketing mang lại SPhường. Căn uống cứ vào nhu yếu thị trường, biểu lộ của thị ngôi trường, để XD kế hoạch PYSPhường., đem đến và marketing rõ ràng cho chính mình như: Sản xuất đông đảo một số loại sản phẩm mới nào? Sản xuất bao nhiêu? khi như thế nào thì tổ chức cung ứng và giới thiệu thị ngôi trường tiêu thụ? Tiêu trúc sinh hoạt thị trưòng nào, đến ai?Dự kiến: •Sản xuất loại sản phẩm có độ cồn đa dạng: từ 2-11 độ.•
Giai đoạn tháng đầu làm nên 10.000 nghìn chai và lon•Tung phẩm vật ra thị trường: bất kì thời gian nào (ưu tiên mùa đông).•Tiêu thụ ở các thị trường mang lại các đối tượng tương ứng với các sả phẩm tương ứng: Trung trung tâm giải trí, cài sắm, các điểm đông người dân, khu công nghiệp ở nông buôn bản và ở cả thành phố. 10NC thị ngôi trường chính là QT khám phá KH, nhu yếu KH và SP.. TP, hỗ trợ chúng ta biết được: Sngơi nghỉ thích, ước ao muốn của mình, họ muốn gì? SP nào? Quá trình NC hỗ trợ chúng ta làm rõ phần nhiều mong ước yên cầu của KH và để có phần đông biện pháp thỏa mãn nó một phương pháp tốt nhất có thể đồng thời chiếm được lợi nhuận tối đa.Về tình hình diễn tiến của thị trường: Do thường xulặng có sự tính toán Xu thế hiện thời của Thị Phần qua pp hợp tác với những đơn vị sản xuất, các siêu thị, cửa hàng đại lý, các nhóm KH… cho thấy vào QT lao động nhu cầu giải khát, giải trí của bé fan tăng, mọi đối tượng có thể sử dụng PTSPhường. này là một ưu thế.Mặt khác, hiện nay trung tâm thương mại chưa có SPhường nước quả lên men có độ cồn thấp, dữ được bản chất của nước ép trái cây với 2 nguồn nguim liệu phối hợp. Dự báo nơi buôn bán với phẩm vật này:•Thị Trường tiêu thụ bao gồm tiềm năng béo (KH tiềm năng: mọi đối tượng > 13 tuổi)•Chưa gồm sự cạnh tranh nhiều đối với sản phẩm kiểu như.•Nguồn cung cấp ngulặng liệu dồi dào rẻ, mang đến liên tiếp mà ko phụ thuộc vào nguyên liệu  tác dụng đem lại vẫn rất cao.•Sản xuất đối kháng giản, dựa vào các TB sẵn có bỏ ra phí mang tới ít.11


Xem thêm: Máy Bơm Tăng Áp Hoạt Động Như Thế Nào, Máy Bơm Tăng Áp

3. Thương hiệu sửa chữa khoa học12•Bản hóa học của lên men nước xay trái cây là quy trình lên men rượu. Quá trình lên men rượu là quy trình lên men kỵ khí đưa hóa đường thành rượu và khí cacbonnic bên dưới công dụng của nnóng men. Lên men rượu được Ra đời tự thời thời xưa cùng càng ngày càng phát triển, được vận dụng thoáng rộng trong cung cấp rượu, bia với những đồ uống giải khát lên men không giống. 13•Nước hoa quả lên men là sản phẩm lên men tự quá trình lên men rượu không ngừng tự dịch ép hoa quả, ko qua bác cất. Sản phđộ ẩm phần như thế nào vẫn giữ lại được hương vị của vật liệu, Mỗi loại hoa trái sau khi lên men đều phải có hương vị vừa thơm vừa ngon cá biệt. 14• Tác dụng của đồ uống “Nước hoa trái lên men”:Nước trái cây lên men là 1 trong những loại thức uống tẩm bổ, chứa được nhiều hóa học bồi bổ, Vi-Ta-Min, khoáng chất với men vi sinh giỏi mang lại hấp thụ, gồm độ động rẻ cân xứng cho nhiều lứa tuổi. Trong quy trình lên men CO2 thoát ra bởi vì phản nghịch ứng lên men vẫn hòa hợp vào nước đái khát, sau đó sẽ công dụng các hóa học có vào nguyên tố nước giải khát tạo ra các ester đơn giản và dễ dàng với tinh vi buộc phải có mùi thơm và vị nhẹ hơn. Giải nhiệt độ hơn vì CO2- sẽ cất cánh khá và thu sức nóng cho nên vì vậy tạo cho ta cảm hứng đuối và sàng khoái.
15Uống thức uống bao gồm hễ với mức hợp lí sẽ hữu ích ích sau:•Giảm nguy cơ cách tân và phát triển những dịch về tim, mạch vành• Giảm nguy cơ tử vong do nhồi máu cơ tim•Giảm nguy hại bỗng nhiên quỵ, đặc biệt là hốt nhiên quỵ vày thiếu hụt ngày tiết cục bộ•Giảm nguy cơ sỏi mật•Giảm nguy cơ tiềm ẩn tè đường16•Quả dứa đựng được nhiều những chất gluxit, protit, những nguyên tố khoáng can xi, sắt, vitamin C, photpho… ngoài ra dứa còn đựng các vitamin B1, B2, C, Phường, PP, E, caroten. điều đặc biệt trong dứa tất cả men (enzyme) với tên Bromelin.17•Xoài được là 1 trong những nhiều loại hoa quả không chỉ là do vừa thơm vừa ngon ngoại giả
bồi dưỡng nhiều nguồn axit amino, vitamin C, E, flavonoid, beta carotene, niacin, can-xi, sắt, magie với kali… . Trong khi, xoài còn chứa đựng nhiều vitamin B6, A, C, E, K, niacin, folate, thiamin cùng axit panthothenic. 18Thành phần hoá học của quả xoài và dứaThành phần hoá học của trái xoài cùng dứa19IV. CÁC BƯỚC TIẾPhường CẬN PHÁT TRIỂN SẢN PHẨMBước 1: Xác định đối tượng người dùng KHSau Lúc triển khai xong ý tưởng phát minh, XĐ yêu cầu của Thị Trường về dòng SPhường new này, Cửa Hàng chúng tôi triển khai nghiên cứu và phân tích XĐ mục tiêu KH, bất cứ SPhường nào cũng đều có đối tượng KH riêng biệt của chính nó, bạn tất yêu chào bán phần đa sản phẩm cao cấp mang đến KH trung giữ hoặc đông đảo mặt hàng bình dân thì thường xuyên không được giới thượng giữ chú ý. Phân đoạn người tiêu dùng giúp công ty chúng tôi XĐ đội KH kim chỉ nam nên nhắm đến cụ thể là các nàng thanh nữ , thanh khô niên, trung, cao tuổi…20Để tăng kỹ năng thành công xuất sắc của SPhường mới này bên trên thị trường  tổng quát bạn dạng KH tiếp thị ngắn ngọn gàng. Trong đó đối chiếu những nguyên tố ảnh hưởng tác động bao gồm từ:MT sale.Năng lực của công ty về nhân sự, tài chính, TTB, pmùi hương tiện Bản kế hoạch sơ thảo này đề xuất dự đoán được doanh thu, ROI, Thị phần vào ngắn hạn với lâu dài. XD KH tiếp thị qua loa nhằm mục đích nhì lý do:1.Tránh PT phần lớn SPhường. bắt đầu không nhiều tất cả thị hay tiềm năng, hạn chế câu hỏi tổn thất về thời gian, sức lực. 2.Định phía được ngoài mặt, kiểu dáng, tính năng, hoặc đặc tính quan trọng của SP. nhằm Việc PT nó
bao gồm lý thuyết cụ thể gần kề với yên cầu xuất xắc yêu thương cầu của KHCách 2: Xây dựng chiến lược và phương án kinh doanh mang lại SPĐể giành được mục tiêu bán sản phẩm, công ty chúng tôi lập đề cập hoạch mang lại việc tiếp thị SPhường tới đối tượng người dùng ngươi tiêu dung. Quảng cáo bên trên tivi sẽ là 1 điểm mạnh để giới thiệu SP tới người sử dụng, Mặc dù Ngân sách đầu tư quảng bá chi phí không nhỏ ảnh hưởng cho Chi phí SPhường mà lại sẽ là vẻ ngoài marketing tác dụng độc nhất. ngoài ra là những hiệ tượng quảng bá khác ví như trên báo chí truyền thông, đài phạt tkhô cứng, internet…21Bước 3: Tất cả đã phù hợp chưa? Để chuẩn bị sẵn sàng chuẩn bị mang đến Việc triển khai xong SP.. Chúng tôi tổ chức triển khai một địa điểm gặp gỡ gỡ để mời KH dùng test SP. cùng trải đời họ tuyên bố cảm nghĩ. Khi KH cho tới siêu thị để sở hữ đa số SP.. vẫn bao gồm trước đó, nhân viên cấp dưới mời chúng ta dùng thử SPhường mới, kế tiếp gửi đến KH bạn dạng nhấn xét cùng với thắc mắc “Ông/Bà tất cả yêu thích thức uống này không? Hãy cho công ty chúng tôi biết ông/bà đam mê dùng nó sống đâu? Theo ông/bà, ai sẽ đam mê một số loại thức uống như thế này?” 22Cách 4: Nghiên cứu vãn vào PTN+ SP sẽ được SX đạt những chỉ tiêu hoá lý: nồng độ động từ 2-11%, Bx là 15-17%, axit 0,2-0,4% + Sau Lúc gồm các mẫu SPhường sẽ được demo bởi một hội thấu hiểu quan liêu gồm 6 Chuyên Viên . Các Đánh Giá của hội đồng sẽ tiến hành so với nhằm lựa chọn ra mẫu nhưng mà được review cao nhất và thực hiện tiếp tế cùng với số lượng lớn hơn.+ SP sau khoản thời gian được pha trộn cùng với lượng to hơn sẽ tiến hành mang đi thử do những tự nguyện viên và được thu thâp các ý kiến ý kiến. Các review về : Màu nhan sắc, Hương vị, Độ vào của sản phẩm. Hình thức ngoại hình bao bìCác review này sẽ tiến hành tổng hòa hợp, reviews nhằm đưa ra một SP giỏi và hoàn thành xong duy nhất.mang đến từng đối tượngPhát triển sản phẩm:PT phương diện vật lý, kỹ thuật, phải có tác dụng chủng loại, đầu tư sản xuất nghiên cứu. Để giảm
thời gian PTSPhường và ngân sách NC, những cán cỗ NC chú ý việc đào bới tìm kiếm kiếm ban bố, thu thập các NCgồm sẵn hoặc tương quan nhằm tách mất thời hạn làm lại hồ hết gì đang có.23Cách 5: Đăng ký kết unique sản phẩmSản phđộ ẩm sẽ được hoàn thiện và làm cho giấy tờ thủ tục làm hồ sơ nhằm đăn uống ký unique sản phẩm và quyền mua trí tuệ Cách 6: thêm vào bên trên bài bản to với chuẩn bị tung ra thị trường:Kiểm rà soát việc đưa sản phẩm ra đề xuất kiểm soát và điều hành các phương diện sau:•Chất số lượng sản phẩm •Độ bình yên của thành phầm •Thái độ của người bán cùng quý khách •Lượng sản phẩm được đẩy ra •Những điểm sáng làm sao quý khách hàng thích/ko ham mê 245.Thiết kế sản phẩm25


*
Tài liệu BÁO CÁO TIỂU LUẬN MÔN HỌC ĐÔ THỊ HÓA VÀ PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG ĐỀ TÀI " QUY HOẠCH ĐÔ THỊ BỀN VỮNG " ppt 18 1 4


Xem thêm: Thông Tin Về Trận Đấu U23 Việt Nam : Tin Tức, Đội Tuyển Bóng Đá U

*
BÁO CÁO TIỂU LUẬN MÔN: THIẾT KẾ LỌC SỐ VÀ MÃ HÓA BĂNG CON ĐỀ TÀI: TÌM HIỂU BỘ LỌC ĐIỂM CỐ ĐỊNH CÓ ĐÁP ỨNG XUNG HỮU HẠN FIR 46 782 2

Chuyên mục: Kiến thức