CÁCH LÀM BÁNH HĂM BƠ GƠ

Quý khách hàng là 1 trong những người thích ăn hamburger và đang đi tìm bí quyết dễ dàng và đơn giản lại ngon tuyệt đỉnh công phu mang đến vỏ bánh hamburger này thì đây chính là nội dung bài viết cơ mà nhiều người đang tra cứu tìm. Hôm nay, Điện sản phẩm XANH vẫn cùng chúng ta vào phòng bếp để gia công món bánh ngon thần sầu này nhé!

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Vỏ bánh hamburger Cho 6 cái

Bột mì nhiều chức năng đôi mươi gr (có tác dụng bột cái) Nước 2 muống nêm canh (làm cho bột cái) Sữa tươi không đường 60 ml (có tác dụng bột cái) Bột mì nhiều chức năng 3trăng tròn gr Cốc sữa tươi không con đường 1đôi mươi ml (có tác dụng ấm 35 độ C) Men khô instant 9 gr Trứng con gà 1 quả (lòng đỏ) Trứng kê 1 quả Bơ lạt 42 gr Muối 7 gr Đường 35 gr
Nguyên liệu món nạp năng lượng vỏ bánh hamburger

Khuấy tất cả hổn hợp sữa với bột (bột cái)

Đầu tiên chúng ta đem một mẫu nồi bỏ lên phòng bếp, cho vào 20gr bột bánh mỳ, 2 muỗng canh nước với 4 muống nêm canh sữa tươi không con đường, đun nghỉ ngơi lửa vừa cùng khuấy thường xuyên cho tới lúc bột kết lại.

Bạn đang xem: Cách làm bánh hăm bơ gơ


Chuẩn bị bột làm bánh

Quý Khách đến 120ml sữa tươi ko mặt đường sẽ làm nóng nghỉ ngơi ánh sáng khoảng 35 độ C vào một trong những chén hoặc cốc và tiếp tế 9gr men thô khuấy dịu mang đến men phối hợp xong để trong 8 phút ít.

Nhào trộn bột bánh

Bạn đem một âu ra bỏ vào 320gr bột mì nhiều chức năng, 2.5 muỗng canh con đường, 1 thìa cafe muối bột trộn các.Tiếp theo, bạn cho sữa để cho lên men vào với dùng thứ nhào bột làm việc vận tốc tốt, Khi bột các thì mang đến luôn phần bột dòng vẫn có tác dụng vào nhào tiếp. lúc tất cả hổn hợp đang mọi, các bạn tiếp tục cho 1 trái trứng và 1 lòng đỏ trứng vào cùng liên tiếp nhào bột sinh hoạt vận tốc trung bình cho đến Khi các thành phần hỗn hợp quấn vào với nhau.Cuối thuộc, chúng ta nếm nếm thêm 42gr bơ lạt vào cùng tiếp tục nhào bột sinh hoạt tốc độ trung bình trong vòng 5 - 8 phút ít thì hỗn hợp bột đang ngừng.

Xem thêm: Cách Hạch Toán Mua Dịch Vụ Trên Misa, Mua Dịch Vụ


Mẹo phân biệt bột đạt yêu thương cầu:Bột dẻo mịn, bao gồm độ bầy hồi xuất sắc.Bột không dính tay: Khi nhấp vào cảm giác tương đối dính, mà lại Lúc nhấc ngón tay ra thì bột không dính tay.cũng có thể kéo dãn bột thành màn mỏng tanh nhưng không biến thành ráchKiểm tra bột bằng Windowpane. Ngắt một phần bột, kéo dãn nhỏ ra. Nếu bột chế tác thành màng mỏng, không dễ bị rách rưới tia nắng rất có thể đi chiếu thẳng qua là đã đạt được.

Ủ bột

Quý khách hàng mang phần bột vẫn nhào ra khỏi âu, tiếp nối vo tròn bột lại.Tiếp đến chúng ta mang một đánh mập, sứt một không nhiều bơ nhằm tránh có tác dụng bột bị dính rồi mang lại bột vào trong tô. Dùng một dòng khăn uống ướt khóa lên tô và ủ bột trong 1 tiếng rưỡi sinh sống ánh nắng mặt trời phòng khoảng tầm 30 - 35 độ C hoặc cho tới khi chúng ta thấy bột nở gấp đôi phần bột ban sơ.

Nhào và vắt bột bánh

Sau Khi ủ bột dứt, các bạn đnóng xẹp bọt bong bóng khí vào bánh, rắc một ít bột lên mặt phẳng với đem bột thoát khỏi đánh.Quý khách hàng phân chia bột thành 6 phần đều nhau, giả dụ bạn muốn bánh phần đa và rất đẹp thì hoàn toàn có thể cân bột khoảng tầm 95gr - 105gr một trong những phần nhỏ.quý khách mang phần bột đã phân tách, kéo mnghiền bên phía ngoài của bột nhồi vào bên trong, tái diễn cho tới lúc mặt phẳng phía bên ngoài tròn mịn không có vệt hằng.Phần trung chổ chính giữa các bạn đã nâng sinh sống bên trên chưa mịn yêu cầu các bạn sẽ tiếp tục đặt khía cạnh đó xuống khía cạnh phẳng, sử dụng 2 ngón tay út kéo bột về phía mình, tiếp đến chuyển phiên khối bột ngang 90 độ rồi liên tiếp cần sử dụng tay kéo bột. quý khách hàng lặp lại cho đến khi đế bánh mịn, khối hận bột tròn những thì dừng.Nếu bạn muốn bánh tròn phần đa không chỉ có vậy, bạn để bánh cùng bề mặt phẳng nlỗi cũ, tiếp đến chụm lòng bàn tay lại mang đến khá nhô lên bao vừa kăn năn bột với lăn tròn. quý khách làm giống như đến phần đa phần bột còn lại.

Ủ bột lần 2

quý khách hàng rước khay nướng ra, đặt một tờ giấy sáp lên rồi mang lại gần như viên bột tròn trĩnh cùng đã mắt vào để ủ bánh. Quý Khách ủ bột trong 1 - 2 giờ hoặc mang đến khi nào bột nsống gấp đôi nha!
Mẹo:quý khách lưu giữ đặt những viên bột bé nhỏ dại bí quyết nhau tối thiểu 6cm để em bột bao gồm không gian Khủng lên nhé! Và lưu giữ rước một ktuyệt khác úp lên trên các nhỏ xíu bột làm cho những em lớn ra cùng lùn lùn thôi nhé! Không úp ktuyệt lên là mấy em sẽ thành chân dài hết buộc phải không tồn tại nhét nhiều nhân được nơi nào đó.Hoặc chúng ta cũng có thể cần sử dụng màng quấn thực phđộ ẩm nắm mang lại ktuyệt mà lại ghi nhớ chừa không khí đến bé bỏng bột phệ nhé!

Pkhông còn các thành phần hỗn hợp trứng với nướng bánh

Sau lúc những bé nhỏ bột nlàm việc gấp hai, chúng ta đem một chiếc bát bé dại ra, sau đó cho vào 1 quả trứng và tí xíu sữa tươi ko mặt đường tấn công số đông lên. Bạn dùng cọ pkhông còn rất nhiều lên mặt bột phần các thành phần hỗn hợp trứng sữa vừa khuấy.Pkhông còn trứng hoàn thành thì bạn đến bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng sinh sống nhiệt độ 190 độ C vào 16 - 18 phút cho đến khi bánh rubi đều. quý khách đem bánh ra và phết thêm một không nhiều bơ đun tan là dứt rồi nhé!

Thành phẩm

Sau một khoảng thời hạn nhào bột và ủ bột những lần thì chúng ta vẫn đã tạo ra lò được một mẻ vỏ bánh Hamburger quà ươm, nóng hổi, vừa thơm vừa ngon hết sức, phía bên trong thì mềm. Cuối thuộc thì chỉ việc giảm song cùng thêm nhân tùy mê say thì bạn đã sở hữu được phần đông món burger khác nhau theo sở trường của chính mình luôn nè!

Mẹo có tác dụng vỏ bánh hamburger thành công:

Bánh ủ kết thúc có mùi men vượt nồng để giảm sút lượng men hoặc để ý thời hạn ủ lần 2 không quá dài. Mùi men nồng là vì men vận động vào bột làm việc thời gian lâu sinch nhiều khí làm cho bột bánh nồng hương thơm men. Thời gian ủ còn tuỳ trực thuộc vào ánh sáng ủ, nếu như ánh nắng mặt trời cao (buộc bên dưới 35 độ rời có tác dụng men chết) thì thời gian ủ bột đang xê dịch khoảng chừng 1h, nếu như nhiệt độ rẻ khoảng chừng 25 - 28 độ C thì thời hạn ủ lên 2 giờ.Phần bột sau thời điểm ủ lần 1 nếu không nướng rất có thể bọc kín đáo bảo quản trong ngăn uống đuối tủ lạnh lẽo. Lúc áp dụng với ra nhằm nguội rồi ủ lần 2Bánh sau khi nướng xong nếu không dùng đến chúng ta phải để thiệt nguội tiếp nối sử dụng giấy bạc nhằm gói lại, giấy bạc hỗ trợ cho bánh giữ ẩm, không bị hanh khô.quý khách hàng có thể bảo vệ làm việc ánh sáng khoảng 20 độ C trong khoảng 2 ngày với ĐK tách tia nắng khía cạnh trời. khi ăn uống phun ẩm vỏ bánh rồi nướng sinh hoạt 150 độ vào 5 - 8 phút để bánh mềm với ngon hơn.Nếu ánh nắng mặt trời chỗ ngơi nghỉ cao thì phương pháp tốt nhất là bạn nên đông lạnh bánh bằng cách để bánh thiệt nguội, cho vào túi ni lông đông lạnh hoặc giấy bạc dày, lúc áp dụng các bạn để chảy đông tự nhiên và thoải mái hoặc hoàn toàn có thể nướng lại bánh mỳ khoảng 2 - 3 phút tuy thế chỉ được một lần thôi nhé!
Hi vọng nội dung bài viết này để giúp chúng ta với gia đình tất cả món bánh mỳ hamburger thơm và ngon. Điện thiết bị XANH chúc chúng ta với gia đình bao hàm time niềm hạnh phúc cùng vui vẻ!*Tham mê khảo hình ảnh với cách làm từ: kênh youtube Joshua Weissman