Cách làm chả cá ngon nhất

Các bước làm chả cá không khó khăn, chỉ cách vài ba bước dễ dàng, bà mẹ rất có thể trường đoản cú có tác dụng được chả cá dai ngon, thơm nức chẳng kỉm nhà hàng quán ăn.

Cá không chỉ là thực phđộ ẩm rất gần gũi Hơn nữa khôn cùng tẩm bổ. Vì cầm, những món ăn trường đoản cú cá liên tiếp mở ra trong những bữa cơm của không ít mái ấm gia đình, trong các số ấy có món chả cá. Cách làm chả cá hết sức đơn giản và dễ dàng mà lại cũng cần có bí quyết riêng và để được dẻo ngon như ko kể sản phẩm.

Bạn đang xem: Cách làm chả cá ngon nhất

Chả cá làm từ gì? Loại cá biển như thế nào có tác dụng chả ngon?

Chả cá có tác dụng trường đoản cú rất nhiều nguyên vật liệu gì? Nên lựa chọn các loại cá nào nhằm chả ngon, thơm và chuẩn chỉnh vị nhất? là 2 điều cơ bạn dạng nhưng mà bạn nên ở lòng trước lúc học biện pháp làm chả cá.

Thứ nhất, để có món chả cá ngon bạn cần có vật liệu đó là cá tươi. Tùy vào các loại chả mà lại chọn cá hải dương hoặc cá sông, ao hồ nước. Trong khi, nhằm chả cá mượt với có độ kết dán giỏi tín đồ ta cũng thực hiện thêm các loại bột.

Làm chả cá cho bột gì?

Đôi khi, để miếng chả cá được dẻo, dai bạn đầu bếp đã bỏ vô bát nguyên vật liệu các nhiều loại bột. Sự tđắm đuối gia của bột sẽ giúp cho chỗ giết mổ cá tạo ra thành một khối kết nối không biến thành rời rộc rạc.

Theo các đầu bếp, Lúc có tác dụng chả cá đề xuất cho 1 vào 3 nhiều loại bột là: Bột năng, bột mì, bột ngô (bột bắp).



*

Loại cá nào làm cho chả ngon?

Với cá nước ngọt thì fan ta chủ yếu áp dụng cá rô phi, cá basa, cá lăng hoặc cá thác lác để gia công chả. Snghỉ ngơi dĩ 4 một số loại cá này được Hotline thương hiệu vì thịt cá dày, kiên cố, một số loại có lớp ngấn mỡ bự mượt đề xuất để giúp mang đến chả cá thơm với ngon rộng.

Đối cùng với cá biển lớn thì tín đồ ta hay chỉ thực hiện cá thu làm cho chả. Ngoài lớp thịt dày, cá thu còn cực kỳ giàu chất bổ dưỡng, hàm lượng tbỏ ngân cũng phải chăng chính vì vậy xuất sắc mang đến sức mạnh người tiêu dùng.


Cách chọn cá tươi để gia công chả

- Mắt cá nên tươi, nhị mắt sáng và linc hoạt. Một số nhiều loại cá, mắt rất có thể lồi ra một ít.

- Nếu ấn vơi vào mình cá nhưng mà giết mổ lại bật trở lại về nguyên trạng thì đó là cá tươi. Bản chất của giết cá là bao gồm tính bọn hồi. Theo thời gian bắt cá lên khỏi phương diện nước thì năng lực này đã giảm

- Mang cá màu đỏ hoặc hồng là cá tươi cùng đầy mức độ sống.

- Một con cá tươi cần tất cả vảy xếp chặt khkhông nhiều với sáng bóng. Da cũng ko được gồm bất cứ nốt lấm chnóng như thế nào.

Khử mùi tanh cá

khi sơ chế, bạn cũng có thể ngâm vài phút ít rồi làm không bẩn cá. Có rất nhiều cách dìm cọ nhằm cá không còn hương thơm tanh:

- Rửa cá vào nước vo gạo: Ngâm vào nước vo gạo trong 15 phút ít, kế tiếp cọ lại bởi nước sạch mát với để ráo trước khi đun nấu vẫn giảm bớt mùi tanh cá.

- Ngâm cọ với rượu, gừng: Rượu cùng gừng có tính năng khử mùi hôi, tanh tốt nhất có thể chính vì như thế bạn có thể cần sử dụng rượu với gừng để cọ cá.

Lúc mổ cá phải vứt cả có cá với cạo sạch màng black bên trong phía trong bụng cá đã giảm tanh tương đối nhiều (Ảnh: Internet)

- Ngâm cọ cùng với nước muối: Dùng nước muối nhằm cọ tốt sử dụng muối bột hạt xát lên cá hoặc dìm cá đang có tác dụng không bẩn vào nước giá bao gồm trộn ít giấm, hoặc trộn vào cá một ít tiêu tốt lá nguyệt quế. Như cố gắng, lúc làm bếp nướng, cá không còn mùi vị tanh.

- Ngâm với nước chanh tươi: Dùng ckhô cứng tươi chũm lấy nước, dìm cá khoảng vài ba phút ít sau đó có tác dụng sạch mát như thông thường. Cá vẫn sạch sẽ nhớt và không xẩy ra tanh.

Lưu ý, ko dìm thừa lâu sẽ làm cho domain authority cá bị bong với không đủ độ tươi của cá.

Hình như, Khi phẫu thuật cá phải quăng quật cả có cá cùng cạo sạch màng black bên phía trong bụng cá vẫn giảm tanh không hề ít.

lúc sơ chế các một số loại cá da trót lọt nhỏng basa bạn đun nấu một lượng nước rét đổ vào con cá rồi làm sạch nhớt. Đảm bảo cá siêu sạch sẽ cơ mà không hề mùi tanh tanh.

1. Cách làm chả cá rô phi

Cá rô phi mang làm chả cực hấp dẫn lại bổ ích rứa về túi tiền chính vì vậy đam mê hợp với bữa ăn của hầu như bên.

Nguyên liệu

- 500gr cá rô phi phi lê, nhằm đông đá khá cứng

- 1 bó hành lá

- Bột khoai vệ hoặc bột bắp: 1 thìa

- Bột nở: một nửa thìa

- Hạt nêm: 1 thìa

- Nước mắm: 1 thìa

- Hạt tiêu trắng: 1 thìa

- Đường: 1 thìa

- 1 xíu muối

Các bước làm chả cá rô phi

Cách 1: Ướp cá

- Cá rô phi phi lê rước xắt miếng bé dại mang lại dễ dàng xay, hành lá rửa không bẩn thái khúc nlắp.

- Cho cá vào bát to lớn rồi thêm chút muối bột, tiêu, bột nêm với ướp cá 10 phút ít mang lại ngấm gia vị tiếp đến mang lại hành lá vào trộn các.

Cách 2: Xay cá

- Trút cá vào thứ xay giết mổ cùng xay vài ba vòng, vừa xay vừa nghỉ 1 lát new xay tiếp nhằm sản phẩm xay không trở nên lạnh máy nhé.

- Thêm bột bắp, bột nnghỉ ngơi, nước mắm nam ngư, đường cùng xay tiếp vài ba vòng mang lại các thành phần hỗn hợp hòa quyện là tắt máy, tránh việc xay quá lâu đang khiến cho chả bị bngơi nghỉ nhé.

Nếu bao gồm thiết bị trộn bột bạn cũng có thể mang đến cá vừa xay vào vật dụng trộn bột cùng quết khoảng 2 phút mang lại chả cá được dẻo dai hơn nhé.

- Trải một tấm màng quấn thực phđộ ẩm ra bàn tiếp đến vét các thành phần hỗn hợp chả cá mang lại lên tnóng màng bọc cùng dàn phẳng sao cho miếng chả thành hình vuông vắn hoặc hình tròn số đông được với bọc bí mật lại.

Cách 3: Hấp với rán chả cá

- Cách thức làm chả cá rô phi này bạn sẽ phải hấp chả trước khi rước rán. Hãy bắc xửng hấp lên nhà bếp đun trộn nước sôi new mang đến miếng chả vào hấp khoảng tầm trăng tròn phút là chả chín, mang miếng chả ra để cho nguội hẳn.

- Đặt chảo dầu lên phòng bếp đun cho dầu lạnh kế tiếp bạn cho miếng chả vào cừu đá quý 2 mặt là rất có thể vớt ra để ráo dầu rồi đem xắt miếng.

Thành phẩm

Chả cá rô phi sau khoản thời gian cừu sẽ sở hữu màu tiến thưởng dễ nhìn. Chả thơm, mềm, dậy vị ngọt của cá và các nhiều loại gia vị.

Xếp chả ra tô để thưởng thức cùng với cơm trắng hoặc bún thường rất ngon. Cách chế biến chả cá hình dáng này không khó, bà mẹ hãy thử nhé!

2. Cách thức làm chả cá thu

Cách thức làm chả cá thu ko nặng nề, chỉ việc vài làm việc dễ dàng và đơn giản là bạn đã có ngay một món tiêu hóa giàu dinh dưỡng chiêu đãi cả gia đình.

Nguyên liệu

- 1 kilogam cá thu

- 200gr thịt xay

- 1 cụ rau củ thì là

- 3 nhánh hành lá

- 2 củ hành khô

- Dầu ăn

- 1 thìa cà phê đường

- Hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu

- 1 chút ít gia vị bột ngọt, nếu thích

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cá thu sở hữu về có tác dụng thật sạch sẽ, sử dụng dao lách rước phần xương ra, kế tiếp mang thìa cạo mang thịt cá đã tạo ra đánh.

- Cho giết mổ xay vào cùng rất cá rồi ướp chút nước mắm, hạt nêm agi ngon, mặt đường, tiêu cùng trộn đa số, để 15 phút ít mang đến ngấm các gia vị.

- Hành thô băm nhỏ tuổi, hành lá, do đó thái nhỏ tuổi.

Cách 2: Xay chả cá

- Cá sau thời điểm đã ướp kết thúc thì cho vô sản phẩm công nghệ xay, thêm hành khô, 1-2 thìa dầu ăn uống rồi bịt nắp xay nhuyễn các thành phần hỗn hợp.

- Tiếp theo mang đến hành lá, cho nên thái bé dại vào thuộc rồi xay thêm vài vòng đến vật liệu hòa phần đông là tắt trang bị.

Bước 4: Hấp với rán chả

- Lấy từng không nhiều cá đã xay nát nhuyễn viên lại thành từng viên tròn kế tiếp ấn dẹt. Đặt từng miếng chả cá vào xửng với rước hấp khoảng chừng 15 phút ít đến chả cá vừa chín là tắt phòng bếp, lấy ra làm cho nguội bớt.

- Đặt chảo lên phòng bếp mang đến khoảng chừng vài ba thìa dầu ăn, Khi dầu nóng, xếp chả cá cho vào chiên tới Lúc 2 mặt miếng chả chín quà là gắp ra tô để hưởng thụ.

Thành phẩm

Chả cá thu kim cương ươm 2 khía cạnh rước xắt miếng rồi chnóng với nước mắm ớt. Món chả này ăn với bún hoặc cơm white đông đảo được. Chả tất cả vị ngọt của cá thu, thơm của các loại rau gia vị nạp năng lượng siêu ngon.

Cách thức làm chả cá thu đơn giản dễ dàng, thành phđộ ẩm vừa vừa thơm vừa ngon lại bổ dưỡng, thỉnh phảng phất bà mẹ hãy có tác dụng cho cả bên thưởng thức nhé!

3. Cách làm chả cá Basa

Chả cá basa thơm phức, dễ có tác dụng, test vận dụng ngay đến bữa cơm mái ấm gia đình thêm tròn vị nhé.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Snooker Là Gì ? Sự Khác Biệt Giữa Billiards Và Snooker Là Gì

Ngulặng liệu:

- 500gr cá phi lê (mình sử dụng cá basa)

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 1 thìa cà phê curry paste (trường hợp bạn muốn chả gồm màu sắc sẫm và thơm)

- 35gr bột năng để tạo độ sánh tuyệt tinch bột bắp

- 1 thìa cafe tiêu

- 1 muống nêm canh nước mắm

- 1 thìa cà phê đường

- 1 nhánh hành lá thái nhỏ

- 1 muỗng cà phê bột nêm

Cách làm

Bước 1: Sơ chế cá

- Cá sau khoản thời gian rửa không bẩn thì xắt miếng bé dại. Cho vào ngnạp năng lượng đá tủ lạnh lẽo 2 giờ. Sau kia mang đến cá vào thứ xay cùng với lòng đỏ và các hương liệu gia vị phía trên xay nhuyễn vài phút. Ta sẽ có một tất cả hổn hợp sánh dẻo.

Bước 2: Nặn với cừu chả cá

- Mang găng tay, sứt cthấm dầu rồi viên từng miếng chả cá tròn tròn, dẹp dẹp nhằm sẵn trên ktốt tất cả lót màng thực phẩm để không bị dính.

- Bắc chảo lên phòng bếp, cho vô 3 muống nêm canh dầu, hóng dầu tương đối lạnh thì mang đến từng miếng chả cá vào chiên cùng với lửa vừa.

- Chiên kim cương phần nhiều nhì khía cạnh trước lúc gắp lên đĩa.

Thành phẩm

Xếp chả cá lên dĩa tất cả xà lách với dưa leo. Món này dùng kèm cơm trắng nóng chnóng cùng với nước mắm cay chua. cá rán xoàn đầy đủ, phần vỏ chả vàng ươm, làm thịt cá White xen lẫn màu xanh da trời của hành lá trông cực đẹp mắt.

Cách làm chả cá phong cách này thực sự không khó khăn bảo đảm an toàn bà bầu hoàn toàn có thể có tác dụng ngay trên nhà!

4. Cách làm chả cá Lã Vọng

Đã đến TP. hà Nội thì chắc hẳn rằng chúng ta bắt buộc làm lơ chả cá Lã Vọng. Hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn này khiến cho ai cũng đề nghị say đắm. Cùng Bếp earlsdaughter.com mày mò giải pháp có tác dụng chả cá Lã Vọng giỏi có cách gọi khác là chả cá Lăng ngay lập tức dưới đây nhé.

Nguyên liệu

- Cá lăng: 500g

- Riềng băm hoặc giã nhỏ: 2 thìa

- Gừng băm nhỏ: 2 thìa

- Hành tím băm nhỏ: 2 thìa (giả dụ ham mê ăn uống hoàn toàn có thể mang lại thêm)

- Ckhô giòn tươi: 1 quả

- Ớt tươi: 3 - 4 trái (tùy thuộc theo kỹ năng ăn uống cay)

- Bột nghệ: 1 thìa

- Mẻ: 2 thìa

- Mắm tôm: 2 thìa

- Lạc rang: 100g

- Bún tươi: 1kg

- Các nhiều loại rau củ thơm ăn với (tùy khẩu vị)

- Dầu ăn: 2 thìa

- Muối: 1 thìa

- Thì là, hành lá

Cách thức làm chả cá Lã Vọng tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Cá lăng cài về rửa sạch phần nhớt, cần sử dụng muối bột với ckhô cứng chà xát bên phía ngoài nhỏ cá nhằm đào thải mùi vị tanh thuộc nhớt.

- Lọc cá lấy phần giết mổ rồi mang cắt miếng có kích thước khoảng chừng 2 ngón tay. Dùng giấy ăn hoặc khăn sạch thấm thô phần thịt cá.

- Cho cá đang sơ chế vào chén tô rồi bỏ vào đó 2 thìa mẻ, 2 thìa riềng, 2 thìa gừng, 2 thìa hành tím, 2 thìa mắm tôm cùng 1 thìa nghệ kế tiếp trộn số đông lên với ướp khoảng tầm 2 tiếng mang lại cá ngấm.

- Các một số loại rau thơm ăn cùng đem rửa sạch sẽ, nhằm ráo nước. Thì là, hành lá nhặt không bẩn, cọ rồi cắt thành từng khúc. Riêng phần phía đầu hành lá hoàn toàn có thể chẻ nhỏ.

Cách 2: Nướng cá

- Cho cá đã được ướp vào trong nồi rán không dầu rồi set nhiệt độ sống ngưỡng 200 độ C trong vòng 20 phút ít.

- Cá nước xong bao gồm màu sắc xoàn ươm những khía cạnh là được.

Cách 3: Hoàn thành

- Chuẩn bị nồi và 1 loại phòng bếp gas mini.

- Xếp chính vậy, hành lá xuống dưới mặt đáy nồi sau đó đến cá đã rán lên bên trên. Rải 1 chút ít rau xanh lơm lên mặt phẳng, bật phòng bếp với thưởng thức món chả cá Lã Vọng nóng hổi không kém ko kể hàng.

Món chả cá lăng này có màu sắc cực kỳ bắt mắt. Phần làm thịt cá nướng chín quà ruộm ăn đậm đà dựa vào sẽ tẩm ướp gia vị trước đó. Rau thơm màu xanh siêu mướt đôi mắt.

Chả cá Lã Vọng chuẩn chỉnh vị sẽ ăn lẫn với bún tươi, chnóng cùng mắm tôm thì ngon không còn sảy.

5. Cách thức làm chả cá thác lác

Làm chả cá thác lác bao gồm khó không? Câu trả lời là “Không”. quý khách hàng chỉ việc 15 - 20 phút chế biến là sẽ có món cá ngon chuẩn chỉnh vị.

Nguyên ổn liệu

- Cá thác lác: 500g

- Tỏi thô băm nhỏ: 1 củ

- Hành tím băm nhỏ: 2 củ

- Dầu ăn: 2 thìa

- Muối, mì chủ yếu, hạt nêm agi ngon, đường

Cách làm

Cách 1: Sơ chế cá

- Cá thác lác rửa sạch sẽ, lọc rước phần giết rồi thái thành miếng vừa ăn uống. Nêm vào đó 1 thìa muối hạt, 1 thìa mặt đường, 1 thìa mì chủ yếu, 1 thìa gia vị hạt nêm, tỏi cùng hành tím băm. Dùng đũa trộn mọi lên nhằm cá ngnóng gia vị.

Cách 2: Giã cá

- Cho phần cá vừa sơ chế vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn. Chú ý, Lúc giã bạn nên áp dụng lực đều tay trong khoảng 15 phút. Nếu thấy cá bám, dẻo gồm xúc cảm nặng nề tay là được.

Cách 3: Rán chả cá

- Bắc chảo phòng dính lên bếp, thêm vào đó dầu nạp năng lượng kế tiếp bật phòng bếp đun cho nóng.

- Đeo găng tay tay rồi nặn chả cá thành hầu như viên tròn kế tiếp ép dẹp miếng chả dày bệnh ½ lóng tay là được.

- Thả từng miếng chả cá vào trong chảo, rán vàng phần đông 2 mặt là được.

Thành phẩm

- Gắp chả cá rán ra thớt rồi cắt miếng vừa ăn. Chả cá thơm vị tươi của cá cùng những các loại hương liệu gia vị. Khi ăn uống rất có thể chnóng thuộc tương ớt hoặc nước mắm. Quý khách hàng yêu cầu ăn chả cá thác lác thuộc cơm trắng trắng hoặc bún thường rất ngon.

Chả cá có tác dụng món gì ngon?

Cách thức làm chả cá đơn giản mà lại hoàn toàn có thể dùng để chế tao tương đối nhiều món ăn ngon.

Món nạp năng lượng sáng

Với các món ăn ngon đến ăn sáng, bạn bao gồm nạm sử dụng tìm hiểu thêm một số món nấu cùng nhau chả cá cực ngon như:

- Bánh canh chả cá

- Bún chả cá

- Bánh mì chả cá

Món ăn uống trưa

Bữa trưa của tất cả bên góp thêm phần ngon mồm khi bạn bào chế một vài món ăn ngon từ bỏ chả cá như:

- Chả cá thu sốt cà chua

- Thơm ngon chả cá Lã Vọng

- Đậm đà chả cá xào

- Lạ mồm chả cá quấn trứng

- Cay tê với chả cá sốt cay

- Hao cơm thuộc chả cá kho đậm vị

Món ăn uống tối

Với bữa cơm buổi tối, chúng ta nên chuẩn bị đa số món có phương pháp chế tao dễ dàng, hạn chế dầu ngấn mỡ và nêm quá nhiều các gia vị.

- Canh chả cá thác lác thổi nấu rau tần ô

- Chả cá nướng

- Chả cá cuốn thuộc bánh tráng

- Canh chả cá thổi nấu cà chua

Còn tương đối nhiều món tiêu hóa tự chả cá vừa bổ dưỡng lại dễ làm mà xuất sắc mang lại sức mạnh, người mẹ hoàn toàn có thể tham khảo để giúp đỡ bữa ăn mái ấm gia đình thêm phong phú và đa dạng hơn nhé.

Cách bảo quản chả cá

Tùy vào từng nhiều loại chả cá mà lại thời hạn cũng như bí quyết bảo quản đang không giống nhau:

Với chả cá vẫn chiên/hấp qua

Chả cá sau khoản thời gian sơ chế vẫn để được một - 2 tiếng đồng hồ sinh hoạt điều kiện ánh sáng thường xuyên, tối đa 2 ngày ví như nhằm ngăn đuối của tủ lạnh lẽo.

Trường hợp bạn có nhu cầu để chả cá thọ ăn dần trong 1 - 2 mon thì có thể bảo vệ trong ngăn uống đông của tủ rét nhé.

Mặc cho dù rất có thể nhằm 1 - 2 tháng nhưng các chuyên gia vẫn ko khuyến khích các bạn trữ quá lâu. Nguyên ổn nhân là vì chả cá nhằm lâu hoàn toàn có thể mất đi hương vị và dinh dưỡng vốn bao gồm.

Cách bảo vệ các loại chả cá này vô cùng dễ dàng, bạn cũng có thể mang đến chả cá vào vỏ hộp có nắp đậy bịt kín xong để vào tủ lạnh. Trường thích hợp mong nhằm thọ thì cần hút chân không chả cá rồi new cho vào tủ rét.

Với chả cá sống

Nếu bạn tất cả chả cá sống mà lại không bào chế không còn thì hoàn toàn có thể đựng ở bên trong tủ rét mướt. Thời gian bảo vệ một số loại chả cá này kéo dài từ là 1 ngày cho 2 tháng tùy từng điều kiện.

Với ngôi trường thích hợp ăn ngay trong 1 - 2 ngày thì bạn cho chả cá sinh sống vào chén rồi đậy kín lại sau đó vứt vào ngnạp năng lượng mát của tủ rét mướt.

Nếu ko cần sử dụng không còn ngay lập tức thì nên để vào ngăn đông, thời hạn bảo vệ kéo dãn dài từ là 1 tuần cho 2 mon. Nhiệt độ càng rẻ thì thời hạn giữ lại chả cá tươi sạch càng thọ.

Chả cá bao nhiêu calo?

Chả cá là một trong những trong những món ăn gồm các chất bồi bổ rất to lớn. Ước tính, cứ 100g chả cá hấp hoặc chiên sơ sẽ có được đựng lượng calo xê dịch từ 100 - 400 tùy trực thuộc vào cụ thể từng một số loại chả cá. ví dụ như, 100g chả cá thu sẽ sở hữu chứa 350 calo, chả cá thác lác 133 năng lượng, chả cá basa 161 calo…

Các Chuyên Viên dinh dưỡng cũng cho thấy, vào chả cá còn chứa hàm lượng ko nhỏ các chất xuất sắc mang lại sức mạnh. Có thể kể đến như:

- Giàu omega-3 hỗ trợ kích ham mê não của tthấp phát triển.

- Tốt đến tim mạch cùng những người quá chân. Hàm lượng chất lớn vào chả cá không thực sự cao buộc phải sẽ giúp đỡ cải thiện vụ việc lưu lại thông huyết.

- Bổ sung những protein thuộc amino axit hỗ trợ cho khung hình khỏe mạnh mạnh…

Mặc mặc dù thế, chả cá sau thời điểm qua bào chế cũng biến thành gồm có ảnh hưởng xấu. Chulặng gia khuyến cáo các bạn nên làm nạp năng lượng 1 lượng vừa đề xuất, vừa đủ 1 - 2 lần/tuần.

Một số nhóm người không nên ăn chả cá:

- Người bị không thích hợp với hải sản

- Bệnh nhân mắc gout

- Người bị xơ gan, náo loạn tính năng gan

- Những bạn mắc bệnh rối loạn tiêu hóa, táo khuyết bón, khó tiêu

Mong rằng, các phương pháp có tác dụng chả cá và bảo vệ món nạp năng lượng này mà lại Bếp earlsdaughter.com vừa chia sẻ sẽ giúp chúng ta tất cả thêm những nhắc nhở đến bữa cơm gia đình thêm nhiều bổ dưỡng.