Cách làm hành phi bánh cuốn

Nội dung chính1 Nguyên liệu chuẩn bị cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt2 Hướng dẫn làm bánh cuốn nhân thịt chi tiết đơn giản nhất4. Lưu ý khi tự làm bánh cuốn nhân thịt tại nhà

Cách làm bánh cuốn nhân thịt đơn giản và phù hợp khẩu cho thực đơn mọi nhà. Chỉ với vài thao tác và không tốn nhiều thời gian. Bánh cuốn nóng nhân thịt hay còn gọi là món bánh ướt nhân thịt. Đây làmột món ăn giản dị nhưng mang đậm chất quê hương. Đã từ lâu bánh cuốn trở thành món ăn sáng quen thuộc và giàu dưỡng chất của người việt. Món ăn phù hợp với hầu hết mọi lứa tuổi.

Bạn đang xem: Cách làm hành phi bánh cuốn


Có thể bạn quan tâm:

Chắc hẳn bạn nghĩ món ăn này khó làm và rất phức tạp phải không?

Không đâu nhé, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh cuốn nhân thịt bằng nồi tráng bánh cuốn hoặc bằng chảo tại nhà đơn giản.

1 Nguyên liệu chuẩn bị cách làm bánh cuốn nóng nhân thịt

Để làm được món bánh cuốn nóng nhân thịt, mộc nhĩ, nấm hương ngon thần thánh bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu làm nhân bánh cuốn như sau:

Bột gạo tẻ 150gBột năng 65gMộc nhĩ và nấm hươngHành lá, hành tímThịt ba chỉ500ml nước lọc và dầu ănChuẩn bị chảo chống dính, 1 hoặc 2 cái đĩa

Cách chọn bột làm bánh cuốn

Bạn làm bánh cuốn cho cả gia đình ăn thì hãy mua bột gạo tẻ và bột năng luôn trong các cửa hàng tạp hóa, siêu thị,…Nếu bạn làm bánh cuốn để bán thì hãy tự chọn gạo tẻ để làm bột. Với những cách làm bột bánh cuốn truyền thống, các bạn có thể tham khảo >> Cách chọn bột bánh cuốn chuẩn nhất

*
*
*
*
*
Hoàn thành món bánh cuốn nóng nhân thịt tự làm

3. Pha nước chấm ăn kèm bánh cuốn

Nước chấm là phần khá quan trọng để tạo thêm điểm nhấn cho món bánh cuốn. Và thật thiếu sót nếu không có nước chấm bánh cuốn chuẩn

Cách pha nước chấm ăn kèm bánh cuốn theo công thức sau:

Chuẩn bị 50g đường, 50ml nước mắm, 100ml nước lọc. Cho hỗn hợp lên bếp để lửa nhỏ đến khi hỗn hợp cạn nửa nước và sánh lại. Tắt bếp chờ hỗn hợp nguội.

Băm sẵn tỏi ớt nhỏ cho vào nước mắm vừa đun. Bây giờ bạn cho thêm chanh vắt vào tùy khẩu vị ăn gia đình. Bạn có thể vắt thêm chanh vào để nước chấm luôn đậm đà và đủ mùi vị.

4. Lưu ý khi tự làm bánh cuốn nhân thịt tại nhà

Tráng bánh cuốn

Đây có lẽ là phần khó nhất khi làm bánh cuốn. Không ít chị em làm ra món bánh cuốn “dở khóc dở cười” với lớp vỏ bánh dày trông thấy, vỏ bánh rách tươm, bánh cuốn mà trông giống cháo bột vậy……

Nhớ đun chảo nóng tới, phết 1 lớp dầu mỏng lên để bánh không bị dính. Múc bột vừa phải để bánh nhanh chín, có độ trong.

Sử dụng chảo tráng bánh cuốn chống dính – cách làm bánh cuốn nhân thịt đơn giản

Tất nhiên phải là chảo chống dính nhé, chảo càng xịn càng tốt

Gợi ý một số rau ăn kèm với món bánh cuốn nóng

Tùy sở thích gia đình bạn có thể ăn kèm bánh cuốn với giá trần, rau tía tô, xà lách sống, rau thơm, rau diếp cá…. Rau sống ăn kèm tươi mát để tạo thêm vị ngon của bánh cuốn. Cách làm bánh cuốn cuộn thịt đơn giản và mang hiệu quả cao khi thưởng thức với rau.

Xem thêm: Mã Qr Code Là Gì ? Hướng Dẫn Cách Tạo Và Sử

Lưu ý nhỏ khi bạn áp dụng cách làm bánh cuốn nhân thịt đơn giảnBạn nên ăn bánh cuốn nhân thịt khi còn nóng để cảm nhận hết được vị ngon của bánh. Bánh cuốn nóng có độ dẻo, mùi thơm của hành, nhân thịt nấm thơm và mộc nhĩ giòn giòn. Nếu để bánh nguội ăn sẽ không còn nóng và làm giảm độ ngon.

Vậy là chỉ cần vài thao tác đơn giản với cách làm bánh cuốn nhân thịt heo kể trên cùng với những nguyên liệu dễ tìm, dễ mua và không quá đắt đỏ bạn đã có thể chuẩn bị cho gia đình mình đĩa bánh cuốn nóng thơm ngon, vừa mắt, đầy đủ dưỡng chất và hợp vệ sinh rồi.

Tips cách làm nhân bánh cuốn ngon nhất

Ngoài cách làm bánh cuốn nhân thịt các bạn cũng có thể đa dạng topping cho món ăn của mình với nhân tôm kết hợp thịt. Thực hiện cách làm nhân bánh cuốn tôm thịt. Vị ngon của thịt hòa cùng vị ngậy mềm của tôm khiến món ăn vô cùng hấp dẫn. Đây là một trong những cách làm nhân bánh cuốn Hà Nội rất phổ biến hiện nay.

Với tôm thịt các bạn chú ý băm nhỏ để đảm bảo vừa ăn khi làm bánh cuốn. Đừng quên đảo qua trên chảo với dầu ăn và cho thêm chút gia vị. Ngoài ra các bạn cũng có thể ướp gia vị trước đó trước khi cho vào xào. Hoặc thực hiện làm bánh cuốn nhân thịt bò để khác lạ hơn.

Là người phụ nữ tháo vát đảm đang nội trợ ở nhà, cho đến cô nàng công sở bận rộn thì cũng đều có thể làm món bánh cuốn nóng nhân thịt này trong vòng tích tắc. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, trong những ngày dịch bệnh này không ở nhà trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức món ăn tiện lợi này chứ.

Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa nào? Chúc bạn thành công với những món ngon và đẹp mắt nhé!