Cách Nấu Bún Cá Châu Đốc Thơm Ngon Như Ngoài Tiệm Bán

*

Món bún cá Châu Đốc thuận tiện làm gục hồ hết thực khách. Ảnh: Internet


Cách chọn cá quả ngon để nấu bún cá Châu Đốc

Để món bún cá góp phần lôi cuốn, hãy chọn thiết lập rất nhiều con cá lóc còn sinh sống khỏe khoắn, đít nhỏ, đuôi với thân nhiều năm, lúc sờ vào thấy dĩ nhiên tay, như vậy cá new tươi với ngon. Cá lóc kỉm unique thông thường có thân ngắn và tròn, lỗ hậu môn nnghỉ ngơi khổng lồ, dịch rời đủng đỉnh, thờ thẫn.

Bạn đang xem: Cách nấu bún cá châu đốc thơm ngon như ngoài tiệm bán

Cách nấu ăn bún ca Châu Đốc ngon chuẩn vị

Nguyên liệu

800g bún tươi1 con cá lóc400ml nước dừa30g ngãi bún20g nghệ củ10g mắm ruốc15g đường phèn1 củ hành tím80g sả1 lít nước lọc2 – 3 trái ớt2 – 3 củ tỏiRau nạp năng lượng kèm: rau thơm, rau củ răm, bông điên điển, rau củ muống, bắp chuối, rau xanh nhút, giá, hẹGia vị: muối bột, nước cầm cố, hạt nêm agi ngon,…

Các bước thực hiện

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu

Cá lóc làm sạch, dùng muối bột cọ xát toàn thân đến bớt nhờn, tiếp nối rửa lại cùng cắt bé dại.

Tỏi, hành tím tách bóc vỏ, giã nát. Ớt thái lát mỏng tanh.

Sả làm cho không bẩn, một không nhiều rước cắt thành từng khúc, phần còn lại băm nhuyễn.

Nghệ gọt vỏ và cọ sạch mát.

Rau ăn lẫn nhặt kỹ, rửa không bẩn và để ráo.

Cách 2: Nấu nước dùng

Cho 400ml nước cốt dừa và 1 lsố lượng nước thanh lọc vào nồi, để lên nhà bếp đun cho nóng. Dùng cối đăm nhuyễn tất cả hổn hợp bao gồm 20g xả cắt thành từng khúc, 20g nghệ, 30g ngãi bún cùng cho vô nồi nước đang làm bếp.

Xem thêm: Mua Giống Cây Dâu Tây Ở Đâu, Hạt Giống Dâu Tây Đỏ Chịu Nhiệt

*
*

Đăm nhuyễn ngãi bún, nghệ với sả cắt thành từng khúc. Ảnh: Internet

lúc thấy nước hơi xâm tiêm, triển khai mang lại cá quả đang làm cho sạch mát vào nồi luộc cho chín trong vòng 15 phút. Sau kia vớt ra nhằm nguội. Đồng thời vợt hết xác của nghệ, ngãi bún cùng sả ra bên ngoài.

Tiếp tục đến 10g mắm ruốc vào đánh khuấy những cùng 30ml nước lọc, bỏ vô nước cần sử dụng. Nêm thêm 10g gia vị hạt nêm, 5g muối bột, 15g đường pyếu cùng rất sả, hành tím, tỏi xay nhuyễn mỗi một số loại 20g. Khuấy dịu nhằm những gia vị tan hồ hết.

Cách 3: Xào thịt cá

Cá sau thời điểm nguội, triển khai bóc tách lấy giết thịt, vứt xương. Crúc ý nhẹ tay cho thịt cá không biến thành vỡ.

*
*

Tiến hành bóc rước thịt cá. Ảnh: Internet

*
*

Thịt cá được xào thơm cùng những các gia vị. Ảnh: Internet

Đặt chảo lên phòng bếp, nấu nóng dầu ăn cùng phi thơm 40g sả băm, 20g tỏi băm với 10g tỏi xay nhuyễn, bỏ phần làm thịt cá vừa bóc vào xào thơm.

Bước 4: Trình bày với thưởng thức

Quý khách hàng thứu tự đến giá, bún, cá, rau xanh thơm vào tô cùng trộn nước lèo lên, nên nạp năng lượng khi còn rét với ăn kèm với nước chnóng mắm ớt cực kỳ ngon với cuốn hút.

Rau ăn lẫn là rau muống bào, bắp chuối bào, giá chỉ, rau củ răm, bông điên điển,….

*
*

Món bún cá Châu Đốc bắt mắt, vừa thơm vừa ngon. Ảnh: Internet

Món bún cá Châu Đốc có Color đã mắt, phần thịt con cá quả thơm và ngon, nước cần sử dụng đậm chất, vị vừa ăn uống. Với phương pháp thổi nấu đơn giản dễ dàng chắc chắn là trên đây đã là món nạp năng lượng hoàn hảo và tuyệt vời nhất nhằm bạn thay đổi gió.Để học tập thêm những tuyệt kỹ sản xuất món ăn ngon, các bạn hãy còn lại ban bố vào khung bên dưới, earlsdaughter.com vẫn liên hệ hỗ trợ tư vấn chi tiết hơn về các khóa đào tạo và huấn luyện nấu nạp năng lượng nhé!