Cách nấu hủ tiếu bán

Là món ăn thịnh hành, nên hủ tiếu gõ cũng có rất nhiều loại không giống nhau, mỗi loại lại có một đặc trưng riêng rẽ hấp dẫn thực khách như hủ tiếu Nam Vang, hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu sa tế,… Nhưng trong tất cả các loại đó phổ biến nhất có lẽ là hủ tiếu gõ – tô hủ tiếu bình dân, được phân phối dạo ở khắp những nẻo đường Sài Thành.

Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu bán

Hủ tiếu gõ là tên gọi xuất phân phát từ những xe pháo hàng rong buôn bán hủ tiếu vào những ngõ hẻm của Thành Phố Sài Gòn sang chảnh. Không như những tiệm ăn cố định không giống, những người cung cấp hủ tiếu gõ không có một địa điểm sắm sửa cố định mà thường di chuyển khắp những ngõ ngách cùng sử dụng hai tkhô cứng tre gõ sát vào nhau cầm cố cho tiếng rao để mọi người dễ nhận biết.

2. Cách nấu món hủ tiểu gõ

1. Bước 1: Cách nấu nước lèo

Xương rửa sạch, luộc sơ qua, sau đó rửa lại rồi bỏ vô nồi đến ngập nước, nêm thêm một chút muối rồi đun sôi. Sau lúc nồi nước sương sôi thì để lửa vừa để ninh sương. Phải chăm chú hớt bọt thường xuim để nước lèo được trong.

Xem thêm: Hướng Dẫn Tháo Lắp Canon 2900 Nhanh Chi Tiết How To Repair A Canon Printer

Sườn thái miếng vừa ăn, giò heo thái mỏng bỏ vô luộc cùng xương heo khoảng 1 giờ thấy mềm là gồm thể vớt ra. Nhớ không được để chín vượt vì như thế ăn sẽ mau bị ngán.

3. Bước 3: Trụng bánh hủ tiếu

Để tô hủ tiếu được ngon, điều tiên quyết là ko được trụng bánh hủ tiếu vào nồi nước lèo, mà phải tạo sự một nồi riêng rẽ. khi trụng thì nên cần trụng giá chỉ cùng để đỡ mất công, sau khoản thời gian trụng kết thúc bạn chăm chú hãy xóc lên nhẹ nhàng mang đến ráo nước, sau đó mới cho vào sơn.

*

Tiếp theo cho thêm lá hẹ, hành phi, thịt bằm, thịt sườn, thị giò heo, trứng cun cút lên phía trên mặt sơn. Cuối thuộc là múc nước lèo đang sôi rưới lên trên mặt, cho thêm chút ít tiêu và bắt đầu thưởng thức một tô hủ tiếu gõ thôi nào!

Vậy là những tô hủ tiếu gõ thơm ngon đã được họ chấm dứt rồi, mặc dù quy trình làm cho ko phải đơn giản, nhưng cũng chẳng thừa phức tạp cho nên nó rất phù hợp để đổi món mang lại cả gia đình vào trong ngày cuối tuần phải không nào!.