Cách Nấu Lẩu Cá Rô Phi

Hãy test vào nhà bếp cùng với giải pháp làm cho lẩu cá rô phi sau đây để sở hữu một nồi lẩu hấp dẫn đến mái ấm gia đình vào các ngày mùa ướp đông.


Lẩu cá rô phi là 1 trong món ăn uống gồm hàm vị bổ dưỡng cao, tốt nhất có thể mang lại sức khỏe tuy thế nhiều người dân không tự tin ăn uống do sợ hãi cá bám mùi tanh. Bài viết sau đây vẫn hướng dẫn bạn bí quyết làm cho lẩu cá rô phi thơm và ngon mà không thể tanh.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá rô phi

Chuẩn bị nguyên liệu đến nồi lẩu cá rô phi:


- Cá rô phi: 1 con cá to lớn nặng khoảng tầm 1kilogam.

*
Chọn cá rô phi to, tươi để bảo vệ độ thơm ngon của nồi lẩu - Ảnh minc họa: Internet

- Cà chua: 4 trái.


- Dứa: một nửa quả.

- Sả: 3 nhánh.

- Gừng: 1 củ.

- Hành khô: 2 củ.

- Tỏi: 2 nhánh tỏi.

- Me: 2 quả.

- Ớt: 3 trái.

- Gia vị lẩu Thái: 1 gói.

- Gia vị khác: Dầu ăn, nước mắm nam ngư, muối bột, hạt nêm.

- Bún tươi hoặc mì gói: Số lượng phù hợp với số fan ăn.

- Các loại rau: Rau muống, hành lá, hoa chuối, dọc mùng, thì là…

*
Phần làm thịt cá rô phi phi lê cuốn hút - Ảnh minc họa: Internet

Cách thổi nấu lẩu cá rô phi:

Bước 1:

- Cá rô phi download về cọ không bẩn màng black trong thân cá.

- Ngâm qua cá với nước muối hạt loãng với gừng làm cho dập để làm bay mùi tanh.

- Vớt cá ra, lọc cá lấy làm thịt kế tiếp ướp với chút ít muối.

Xem thêm: Đăng ký làm đại lý xổ số miền Bắc Cáo Việt net chia sẻ thủ tục

- Mang cá đi thái theo từng lát vừa nạp năng lượng, bắt mắt, xếp ra tô, rắc gừng cùng rau củ cho nên băm nhỏ lên trên trang trí mang lại đĩa cá chú ý thu hút rộng.

*
Thái khổ dày một ít để cá bỏ vào nồi không biến thành nát - Ảnh minc họa: Internet

Bước 2:

- Cà chua cọ không bẩn, ngã múi cau.

- Dứa gọt vỏ, vứt mắt, rửa sạch thái theo từng lát vừa nạp năng lượng.

- Lần lượt rửa sạch những nhiều loại rau xanh, để ráo nước.

- Sả đi rửa không bẩn, dùng dao đập dập.

- Me cạo vỏ, bỏ vào nồi luộc cho chín, vớt ra dằm nhuyễn rồi thanh lọc rước nước cốt, bỏ phần buồn phiền đi.

- Ớt quăng quật hạt, cắt lát.

- Xương cá đã lọc lấy hâm sôi, vớt ra giã nát rồi thanh lọc rước nước. Lưu ý là nước thanh lọc nên đem nước vừa hâm sôi nhằm cá không có mùi vị tanh.

Bước 3:

- Phi thơm hành tỏi đang giã nát rồi đến cà chua vào xào. Cho thêm 1/3 thìa cà phê hạt nêm agi ngon vào đảo những tay.

*
Cách trang trí bắt mắt đến nồi lẩu cá - Hình ảnh minh họa: Internet

- Cho nước cá đang lọc vào nồi đôi khi mang đến dứa vào đun sôi. Lúc nước sẽ sôi, mang lại gói gia vị nêm lẩu Thái, sả cây dùng dao đập dập, nước cốt me cùng ớt thái theo từng lát vào thường xuyên hâm nóng.

- khi nước đang sôi, nêm hương liệu gia vị vừa ăn uống.

Cách 4:

- Xếp bún, những nhiều loại rau củ và cá rô phi ra bàn. Sử dụng nhà bếp ăn uống lẩu chuẩn bị ăn uống.

*
Quây quần mặt nồi lẩu cá rô phi trong số những ngày lạnh lẽo - Hình ảnh minh họa: Internet

- Pha chế nước chấm để chnóng cá.

- Nhúng lần lượt những nguyên liệu vào, chờ chín là vẫn có thể trải nghiệm.

Với phương pháp nấu nướng món lẩu ngon như bên trên, bạn sẽ đánh bay mùi vị tanh của cá cùng tất cả một bữa tiệc toàn diện vị ngon rồi đấy. Còn do dự gì nữa mà ko mau hợp tác vào bếp để sẵn sàng một nồi lẩu thu hút cho cả mái ấm gia đình.