Cách nấu ngó khoai không bị ngứa

Bạn Trần Thu đang chỉ dẫn các bạn phương pháp có tác dụng món canh ngó khoách với giết mổ ba chỉ và đậu phú đơn giản dễ dàng mà lại thơm và ngon.

Bạn đang xem: Cách nấu ngó khoai không bị ngứa

Phân loại dải khoai vệ (tuyệt còn gọi là ngó khoai vệ, bồng khoai)

Có các nhiều loại dải khoách, tuy vậy thường gặp mặt tốt nhất là phần đa các loại sau: khoai phong nước đỏ với trắng (dải khoai phong dài, ngứa ngáy. Lớp vỏ bao ngoại trừ màu sắc tím đỏ hoặc xanh); khoách ngọc môn (tương đương khoai phong của Xứ sở nụ cười Thái Lan. Dải khoai vệ mập ú, nthêm cùng ko ngứa, blue color trắng); khoách nước Trắng (fan Thái Tây Bắc điện thoại tư vấn là bon ngọt. Loại này thân khoách màu trắng xanh, giữa tim lá có một chnóng tròn đen to lớn cỡ đầu ngón tay. Loại này không thể ngứa ngáy, dải khoai lâu năm, trắng xanh)...

Cách chọn sở hữu ngó khoai

*

Dải khoai phong ngứa đỏ với xanh nhặt vỏ khó, giả dụ nấu ko khéo dễ bị ngứa ngáy khó chịu hoặc khối lượng nhẹ hơn là lăn uống tăn uống ngứa ngáy khó chịu, tuy vậy thơm cùng đậm vị hơn;

Dải khoai ngọc môn ưu điểm rõ rệt là không thể ngứa ngáy khó chịu, tước vỏ nkhô nóng, nhưng mà vị nhạt cùng ko thơm;

Dải khoai white (cây bon ngọt) là rất phẩm rồi, vừa không ngứa ngáy khó chịu nhưng vị đậm chất, làm bếp lên ngọt thỉu...

2. Các bước làm ngó khoai

Làm thời điểm mới sắm về, dải càng tươi cạo vỏ càng dễ và nhanh. Cạo ngược tự cội mang đến ngọn gàng dải khoai nghiêm. Nếu dải khá se thô thì dìm trong chậu thau nước bao gồm pha một chút muối hạt, để ráo nước rồi nhặt vỏ (cạo vỏ).

Có nhiều người chọn lựa cách cọ sạch sẽ, luộc qua rồi tước đoạt vỏ hết sức nkhô nóng. Nhưng cá nhân mình thì ham mê ngồi cạo vỏ sinh sống hơn. Nhặt sạch mát vỏ, ngắt khúc tầm 5 - 6cm là rất đẹp.

Làm sạch sẽ, cọ lại, nhằm ráo nước, bắc nồi nước sôi quăng quật vài hạt muối cho dải khoai phong vào luộc sơ. Tđúc rút cọ lại dải khoách dưới vòi vĩnh nước.

3. Nấu canh ngó khoai cùng với thịt ba chỉ cùng đậu phụ

- Nguyên liệu

2 bó dải khoai đó đã sơ chế

Thịt ba rọi 150g thái bé chì.

Đậu prúc 1 bìa cắt bé chì, rán qua (thời điểm nấu nướng không xẩy ra đổ vỡ, nát)

Mắm tôm 1 thìa canh

Mẻ 2 thìa (hoặc hơn tùy độ ngấu)

Hành lá, rau ngổ thái khúc; hành thô, tỏi làm cho dập, băm nhỏ

Mắm, muối...

Xem thêm: Cách Nấu Canh Khoai Mỡ Với Tôm Khô Ăn Một Lần Là "Nghiện"!, Cách Làm Canh Khoai Mỡ Nấu Tôm Tươi

Cách nấu:

Phi thơm hành thô, đến ngó khoai phong vào xào sơ. Nêm chút ít mắm, muối hạt đến ngấm (chỉ cho một chút ít gia vị vì chưng mắm tôm đang có không ít muối).

Đổ nước sâm sấp mặt khoai phong, đến mắm tôm, đung nóng, hạ vừa lửa.

Xào làm thịt ba chỉ và đậu prúc thái với một ít mắm cho ngấm rồi loại trừ vào nồi dải khoai phong om kế tiếp Lúc độ mượt hài lòng.

Lọc mẻ, hâm nóng, bình chọn mặn nhạt cùng chua theo khẩu vị gia đình.

Cho rau ngổ, hành lá cùng tỏi xay nhuyễn vào hâm nóng rồi tắt nhà bếp.

Canh khoai vị đậm đà, ngọt tự làm thịt cùng khoách, vị chua vơi thơm thơm của mẻ, dậy vị của mắm tôm (không còn hôi nhé).

Xem thêm: Cách Hack Mật Khẩu Điện Thoại Android Dễ Dàng, Cách Hack Máy Android Từ Màn Hình Khóa Dễ Làm

Lưu ý:

Một mẹo bé dại Lúc nấu dải khoai phong nhưng không phải lo ngại bị ngứa: Quý khách hàng không nên cần sử dụng đũa, hãy cần sử dụng muôi với thìa vào quá trình nấu ăn mang đến an ninh, không bị lnạp năng lượng tnạp năng lượng ngứa nhé.


Chuyên mục: Kiến thức